秋天孩子多吃紅薯能防秋燥

　　香蕉紅薯餅

　　材料：黃心紅薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3湯匙

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮切小塊

　　2、紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(如果過干，可以酌量加熱水)

　　3、將粉團搓成條再分成小份

　　4、香蕉去皮，橫切成圓薄片

　　5、將粉團揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來，再捏成圓餅狀

　　6、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃

　　7、翻面煎至金黃即可

　　吃的時候可以按個人喜好蘸蜂蜜或煉乳，不過紅薯和香蕉都有甜味，吃起來已經(jīng)夠甜了，很符合孩子的口味

　　酸奶紅薯泥

　　材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙

　　做法：

　　1、將紅薯洗凈蒸熟

　　2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥

　　3、加入鮮奶油拌勻

　　4、將紅薯泥放入盤中，整形(如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣

　　5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類即可，作為孩子的零食或者飯后甜點都很好

　　酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;還有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;酸奶能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素，利于孩子健康。

　　溫馨提示：紅薯的好處雖枚不勝舉，但也并非完物。如果紅薯吃的不合適，還可能引起燒心、腹脹、泛酸等癥狀，而且如果吃了沒有熟透的紅薯，則難以消化，使得身體感到不適。因此建議紅薯不要一次吃太多，而且最好趁熱吃。