改正飲食壞習(xí)慣 成就高IQ寶寶

2012-09-14 10:13:27出處:PCbaby作者:佚名

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寶寶大腦發(fā)育 美味食譜少不了

  健脾開胃——淮山扁豆豬肉

  原料:豬肉60克,淮山、扁豆各12克。

  做法:豬肉洗凈;淮山、扁豆洗凈,水浸半小時。把全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,大火煮沸后,小火煲2小時,調(diào)味即可。

  營養(yǎng)功效:淮山、扁豆健脾利濕,豬肉益氣補虛.。適用于嬰幼兒脾胃虛弱,、食欲不振、體虛乏力。

  補鋅益腦——鮮蘑菇核桃

  原料:鮮蘑菇250克,鮮核桃仁125克,雞湯125克,精鹽5克,黃酒5克,白糖3克,雞油25克,濕淀粉8克。

  做法:將鮮蘑菇去根,下開水鍋燙一下?lián)瞥?將鮮核桃仁用水泡一下剝?nèi)ト势,備用。鍋上火,放入雞油、雞湯、黃酒、精鹽、白糖,燒開,再加入鮮蘑菇和核桃仁,燒沸,用濕淀粉勾芡,裝入盤中即成。

  營養(yǎng)功效:口味鮮香,咸甜適宜。核桃仁每100克含鋅2.17毫克,蘑菇每100克含鋅0.92毫克,兩物相配,含鋅量高,而且其他營養(yǎng)成分也很豐富,促進大腦發(fā)育。

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