2012-10-10 22:46:35出處:PCbaby作者:葩葩
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,寶寶多喝牛奶,對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育是很有幫助。但是,牛奶好喝又營(yíng)養(yǎng)并不代表寶寶喝牛奶喝的對(duì),也不能確保寶寶能夠全面吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)。那么,靚媽們?cè)鯓诱_的給寶寶喝牛奶嗎?不妨接著往下讀尋找答案吧。 十種錯(cuò)誤飲法:寶寶喝牛奶也傷身1、牛奶越濃越好 有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。 所謂過(guò)濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。 2、加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識(shí)”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍。 還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收,還會(huì)危害健康。因此,應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí),再將糖放入牛奶中溶解。 |
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