洋蔥怎么做好吃?

　　洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，那么，洋蔥怎么做好吃?下面為你介紹三種洋蔥的好吃做法.

洋蔥的做法1：洋蔥蔬菜盤

　　所屬菜系：云南菜

　　材料：洋蔥400克、菠菜葉80克、櫻桃10粒、雞蛋2個、面粉80克、面包渣100克

　　制作方法：

　　1、菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片后拖蛋糊，再粘面包渣。

　　2、逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成。

洋蔥的做法2：洋蔥炒牛肉

　　材料：洋蔥一顆切-l、水2大匙、蔥少許切段、鹽1小匙、 醋少許

　　腌料: 牛里脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、蔥絲少許、鹽¼匙、水1匙、麻油少許

　　作法：將所腌料腌約30分鐘 將腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用。

　　余油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數(shù)下，再加入炒好的牛肉,再加入調(diào)味料,拌炒即可起。

洋蔥的做法3：洋蔥味噌湯

　　材料：材料：洋蔥半個，雞腿一只，豆腐泡100克，鮮香菇2朵

　　做法：1.將洋蔥切絲，雞腿骨去骨切丁。

　　2.將洋蔥絲放入水中煮熟，再放入雞腿丁，煮熟，接著放入豆腐泡、香菇煮熟后，起鍋前放入味噌醬和“亨達仕”干貝素調(diào)味，即可。

　　[小貼士]

　　味噌要最后放入，不然會產(chǎn)生酸味，影響菜的味道。

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