適合寶寶的粥的做法大全

　　決定了今天寶寶的早餐是粥，但是要煮什么粥好呢?媽媽們只懂得煮白粥給寶寶吃?這樣的媽媽們已經(jīng)OUT啦!適合寶寶吃的粥可多著呢，快來(lái)學(xué)幾款適合寶寶吃的粥的做法，改善寶寶的早餐菜單吧!

適合寶寶吃的粥的做法大全

　　魚(yú)片粥(糙米)

　　做法：

　　1)糙米提前三四個(gè)小時(shí)洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開(kāi)，關(guān)火。靜置燜著。

　　2)飯前半個(gè)小時(shí)左右，重新加熱，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時(shí)候，把買(mǎi)的凈魚(yú)片切較薄的片兒，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲腌幾分鐘。

　　然后把魚(yú)片連同姜絲一起丟入粥鍋，再次煮開(kāi)，撒鹽，蔥花調(diào)味即可。

　　煮法：

　　1)糙米提前三四個(gè)小時(shí)洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開(kāi)，關(guān)火。靜置燜著。

　　2)飯前半個(gè)小時(shí)左右，重新加熱，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時(shí)候，把涮火鍋用的牛肉片，用醬油，淀粉，姜絲腌幾分鐘，放入粥鍋煮開(kāi)，然后倒入打好的蛋液(我用的是代雞蛋)，再煮開(kāi)即可。

　　根據(jù)自家口味加蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)味品調(diào)味即可。配點(diǎn)油條。

　　牛肉蘿卜葉粥(糙米)

　　做法：蘿卜葉營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以防貧血，于是每周都買(mǎi)一大把回來(lái)吃，常用的吃法，一個(gè)是用開(kāi)水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一個(gè)是生著切碎，用鹽腌一下，回頭用來(lái)炒毛豆或者豆干來(lái)吃，都很好吃。

　　煮粥的時(shí)候把腌的蘿卜葉丟進(jìn)去一點(diǎn)，也很不錯(cuò)。

　　還是糙米粥，粥底按照之前寫(xiě)過(guò)的法子煮好后，把涮火鍋用的牛肉片用少許醬油、蠔油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丟入粥鍋，加腌過(guò)的蘿卜葉，一起煮開(kāi)至熟，根據(jù)口味加鹽和黑胡椒粉調(diào)味后盛出即可。

　　香菇排骨粥

　　做法：排骨煮去血水，洗凈，加大米，清水燒開(kāi)后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味。

　　蝦仁粥

　　做法：粥底煮好后(我用的是糙米，偷懶煮法前面幾個(gè)粥已經(jīng)寫(xiě)過(guò)，就不羅唆啦)，蝦仁用淀粉、醬油、蛋白腌一小會(huì)兒(家里沒(méi)有鮮雞蛋，這次用的代雞蛋，所以顏色黃黃的，代雞蛋的成分99%是蛋白)。

　　把腌的蝦仁倒入粥鍋，再加一點(diǎn)切碎的中國(guó)芹，煮開(kāi)后根據(jù)口味加鹽和胡椒粉調(diào)味即成。

　　牛奶玉米粥

　　主料：牛奶250克，玉米粉50克。鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

　　制作方法

　　①將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開(kāi)，撇入玉米粉，用文火再煮3~5分鐘。并用勺不斷攪和，直至變稠。

　　②將粥倒入碗內(nèi)，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后嘴食。

　　特點(diǎn)：黏稠，味美適口，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣、磷、鐵及維生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

　　制作關(guān)鍵：用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗內(nèi)后，再加入黃油和奶油攪勻。

　　大米蛋花粥

　　主料：大米適量，雞蛋1～2個(gè)。鹽少許。

　　制作方法：將水倒入鍋內(nèi)，燒開(kāi)后，把洗凈的大米倒入開(kāi)水中。待鍋再開(kāi)時(shí)，改用小火慢煮，熬成稀粥。米與水比例，一般為1：10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好時(shí)，將雞蛋打入，加入少許鹽即可。

　　特點(diǎn)：大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白質(zhì)和糖類，并且容易消化，是嬰兒常吃的半流質(zhì)食品。

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