吃橘子上火嗎?

　　酸甜美味的橘子富含多種維生素，是補(bǔ)充人體多種營(yíng)養(yǎng)元素的佳果。盡管如此，但是那些容易上火的人在吃橘子前，總要謹(jǐn)慎地問(wèn)一問(wèn)：吃橘子上火嗎?究竟，吃橘子上火嗎?

吃橘子上火嗎

　　答案是肯定的，橘子吃太多會(huì)上火。

　　桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過(guò)多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動(dòng)的需求又消耗不掉時(shí)，就會(huì)造成體內(nèi)熱量供過(guò)于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說(shuō)的"多吃橘子會(huì)上火"。另外，吃橘子過(guò)多，對(duì)人的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。小孩子尤其容易因?yàn)槌蚤僮由匣�。小孩子如果吃過(guò)量的橘子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起“上火”，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

橘子的吃法有哪些

　　醬橘子

　　材料：橘子2000克，甜面醬200克，鹽50克。

　　做法：

　　1、橘子剝?nèi)ネ馄さ�不拆瓣，整個(gè)果實(shí)放盆中待用。同時(shí)用1500毫升清水加鹽煮成鹽水，涼后倒入盆中，將橘子浸腌1小時(shí)，撈出瀝干。

　　2、缸內(nèi)倒入甜面醬，放入橘子拌勻，加蓋醬制1-2天即可。

　　拔絲橘子

　　材料：橘子200克，雞蛋清90克，小麥面粉20克，白砂糖75克，淀粉(玉米)5克，豬油(煉制)75克。

　　做法：

　　1、將去皮橘子冊(cè)成瓣，每瓣都蘸上面粉。

　　2、把雞蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌勻。

　　3、勺內(nèi)放入油，燒三四成熱時(shí)，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺內(nèi)炸成淺黃色，倒入漏勺。

　　4、勺內(nèi)放入白糖和水，炒至金黃色能拔出絲時(shí)，倒入炸好的橘子，翻勺掛勻糖漿出勺即可。

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