孕婦缺碘吃什么？

　　碘元素影響著寶寶的智力發(fā)展，這個(gè)影響從孕期就已經(jīng)開始了，孕媽媽們也要注意攝入足夠的碘元素才行!

孕婦缺碘吃什么?

　　含碘較多的食物有海帶和其他的海藻類，洋蔥以及海鮮類，主要是含碘豐富的土壤所出產(chǎn)的蔬菜。孕媽媽每日吃一兩個(gè)洋蔥或50～100克海帶可滿足需要。

　　下面再給一些食譜供準(zhǔn)媽媽們選擇：

　　蝦皮菠菜粥

　　【原料】粳米100克，菠菜60克，蝦皮15克，豬油15克，鹽、味精各適量。

　　【制法】將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝于水分;將蝦皮洗凈，用溫水泡軟;將菠菜洗凈，用開水燙一下，切好備用;將鍋中加入約1000毫升的冷水，放人粳米，用旺火燒沸后下入蝦皮、豬油拌勻，然后改用小火熬煮成粥，放入菠菜、鹽、味精，攪拌勻即可盛起食用。

　　豆芽海帶燉鯽魚

　　【原料】鯽魚l條，海帶25克，黃豆芽150克，排骨湯250克，料酒、蔥、姜末、鹽各適量。

　　【制法】將海帶、豆芽洗凈，瀝水;將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后在魚身上切成十字花刀;將鍋中放入植物油，用旺火燒熱，放入蔥、姜末，翻炒兩下，立即倒入排骨湯，燒開后放人魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒，煮沸后改文火慢燉，魚熟后再放入少量味精起鍋即可。

　　紫菜豆腐湯

　　【原料】紫菜20克，豬瘦肉30克，嫩豆腐200克，精鹽、料酒、濕淀粉、蔥末各適量。

　　【制法】將紫菜去雜質(zhì)，泡發(fā)后洗凈，用沸水燙一下，撈出擠去水分，放人湯碗內(nèi);將豬瘦肉洗凈，切成薄片，加精鹽、料酒、濕淀粉拌勻;將豆腐切厚片;將鍋置火上，放入適量水，再放入豆腐片、肉片，用旺火燒沸后，加入精鹽，燒至肉片熟時(shí)加入蔥末，倒入盛紫菜的碗內(nèi)，用筷子略拌即成。

十大補(bǔ)碘食物有哪些?

　　食物名稱 每100克食物碘含量

　　海帶 1毫克

　　紫菜(干) 1800微克

　　菠菜 164微克

　　芹菜 160微克

　　海魚 80微克

　　海鹽 2微克

　　山藥 14微克

　　碘化食鹽 7600微克

　　大白菜 9.8微克

　　雞蛋 9.7微克

孕婦缺碘對寶寶有什么影響?

　　如果孕婦碘缺乏的話，極易導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、先天畸形、圍生期死亡率增高、嬰幼兒期死亡率增高等后果，而且還會導(dǎo)致胎兒發(fā)生地方性克汀病、神經(jīng)運(yùn)動(dòng)功能發(fā)育落后、胎兒甲狀腺功能減退的概率增加。孕婦如果不注意補(bǔ)充足量的碘及新生兒易發(fā)生甲狀腺功能減退、新生兒甲狀腺腫等。

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