山藥花生粥

食譜原料

　　開胃健脾，潤肺止咳，養(yǎng)血通乳，產(chǎn)婦可以長期食用此粥。

　　原料：山藥50克，花生仁50克，大米100克，生姜8克，蔥5克。

　　調(diào)料：鹽3克。

制作方法

　 1.將山藥去皮切成粒;花生仁去皮洗凈;大米洗凈;生姜去皮切成粒，蔥切花。

　　2.取瓦煲1個，注入適A清水，燒開后加入大米、花生仁、生姜，煲約30分鐘。

　　3.加入山藥，調(diào)入鹽，用小火再煲10分鐘，撒上蔥花即可。

適用人群

　　產(chǎn)后體虛婦女

健康提示

　　中醫(yī)認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。產(chǎn)后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期者進食花生都有補養(yǎng)效果。