荸薺炒雞片

食譜原料

       雞肉150克，雞蛋2個(gè)，荸薺15克。

　　調(diào)料：花生油15克，鹽5克，白糖2克，番茄汁30克，濕淀粉適量。

制作方法

　　1.將雞肉切成小塊;雞蛋打散;荸薺去皮切片。

　　2.鍋內(nèi)燒油，下入雞片、荸薺炒至九成熟。

　　3.再調(diào)入番茄汁、鹽、白糖，以小火炒至入味，用濕淀粉勾芡，入碟即可。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

        肉嫩清香，酸甜可口。能開(kāi)胃健脾。