2008-12-12 17:04:09作者:佚名
食譜原料 嫩豬排180克、糯米(泡好的)200克、生姜5克、青、紅椒各1只、花生油5克、鹽7克、雞精2克、白糖1克、濕生粉適量、熟豬油1克。 制作方法 1.嫩豬排砍成長(zhǎng)塊、生姜去皮切米,青、紅椒成細(xì)米。 2.將砍好的排骨調(diào)入部分鹽、雞精、姜米腌分鐘,再逐塊粘上泡好的糯米,入蒸籠蒸20分鐘拿出待用。 3.燒鍋下油,加入雞湯、青、紅椒、米,調(diào)入剩下的鹽、雞精、白糖燒開(kāi),用濕生粉勾芡,淋熟豬油到蒸好的排骨上即可。 適用人群 圍產(chǎn)期(10月~產(chǎn)后1月)準(zhǔn)媽媽 健康提示 豬排骨有益氣補(bǔ)血,滋陰燥的作用。此菜所含鈣質(zhì)豐富,補(bǔ)腎健脾,對(duì)孕婦產(chǎn)前補(bǔ)益,增加盆骨的伸縮力有較好的作用。 |
賬戶未綁定手機(jī)號(hào)
綁定 ×