鯽魚蒜末

食譜原料

　　鯽魚 400克

　　大蒜 50克 棗(干) 10克 黨參 12克 陳皮 6克

制作方法

　　將鯽魚洗凈，大蒜去皮切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末。

適用人群

　　產婦

健康提示

　　鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。