落花生粥

食譜原料

　　粳米100克，花生仁(生)45克，山藥(干)30克，冰糖30克

制作方法

　　1. 分別將花生米及山藥搗碎;

　　2. 花生米、山藥與粳米，同煮為粥;

　　3. 將熟，入冰糖調(diào)勻即可。

適用人群

　　圍產(chǎn)期準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效�；ㄉ�的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。