花生魚頭湯－孕期食譜

食譜原料

　　主料： 鰱魚頭 300克 花生仁（生） 100克

　　輔料： 腐竹 10克 棗（干） 10克 姜 10克

　　調(diào)料： 鹽 3克 植物油 15克

制作方法

　　1。 花生肉洗凈，用清水浸半小時；支竹1條洗凈，浸軟切小段；紅棗（去核）洗凈。

　　2。 魚頭洗凈，斬開兩邊，下油起鍋略煎。

　　3。 把花生、紅棗、姜片放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，放入魚頭、支竹再煲1小時，調(diào)味供用。

適用人群

　　相關(guān)人群 適于4-6個月的孕婦食用。

健康提示

　　此菜具有益氣養(yǎng)血，清補脾胃的作用。