2011-03-04 06:41:50出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖。 制作方法: 1、將香芋去皮,洗凈切成小丁; 2、坐湯鍋倒入清水,開鍋后放入西米,大約十分鐘后,加入適量白糖后盛出待用; 3、在坐湯鍋倒入清水,開鍋后放入香芋,煮開后放入白糖和桂花糖,倒入適量牛奶,待煮開后倒入剛才做好的西米中即可。 健康提示: 香芋營養(yǎng)豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定,每百克鮮香芋,含蛋白質(zhì)5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。 (圖片來源于Pconline攝影部落) |
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