萵苣豬肉粥的做法

2011-03-11 08:51:20出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

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  制作方法:

  1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細(xì)絲;粳米淘洗干凈。

  2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。

  3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時(shí),放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

  健康提示:

  萵苣含萵苣素、乳酸、蘋(píng)果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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