木瓜燉魚(yú)頭的做法

　　食譜原料：

　　鯽魚(yú)50克，青木瓜100克。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;坐月子食譜;熱菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、油鍋燒熱，爆姜絲，然后讓魚(yú)頭過(guò)下油，去掉魚(yú)的腥味。

　　2、把過(guò)了油的魚(yú)頭放進(jìn)沙鍋里面，再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞先用武火煮沸，加少許料酒，再用文火燉一個(gè)小時(shí)。

　　健康提示：

　　木瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含木瓜酶，有催奶的功效。該食譜美味鮮甜，營(yíng)養(yǎng)健康。(圖片來(lái)源于CFP)

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