排骨黃豆芽湯的做法

　　食譜原料：

　　排骨150克，黃豆芽200克，番茄1個(gè)，生姜10克，花生油15克，鹽5克，白糖1克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：懷孕食譜;熱菜;湯的做法。

　　菜譜屬地：川菜。

　　制作方法：

　　1.將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗凈;番茄、生姜切片。

　　2.鍋內(nèi)燒油，下入姜片、排骨塊，用中火炒香，注入適量清湯，煮至排骨八成熟。

　　3.再加入黃豆芽、番茄，調(diào)入鹽、白糖，繼續(xù)煮5分鐘即可食用。

　　健康提示：

　　黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素B2、維生素C，有治療孕婦便秘的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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