青木瓜排骨湯的做法

　　食譜原料：

　　肋排250克、青木瓜100克，鹽、嫩姜片、蔥花、黃酒各少許。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將肋排切成小塊，用滾水汆燙。

　　2、青木瓜切成小塊，備用。

　　3、將水燒開，放入肋排、青木瓜、黃酒、嫩姜片和鹽，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘撒入蔥花即可。

　　健康提示：

　　肋排營養(yǎng)價值高，富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)，有維護骨骼健康的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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