烏雞草果湯的做法

　　食譜原料：

　　烏骨雞500克，草果5克，陳皮3克，高良姜3克，大蔥10克 醋5克，胡椒6克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段。

　　2、與草果、陳皮、高良姜、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。

　　健康提示：

　　烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和磷、鐵等微量元素，有補(bǔ)氣血，滋肝腎的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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