清蒸棗菇雞的做法

2011-09-29 16:28:54出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞1000克,鮮香菇50克,干棗15克,姜10克,大蔥10克,料酒5克,味精2克,鹽5克,胡椒粉3克。

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產(chǎn)后內(nèi)分泌失調(diào)吃什么調(diào)節(jié)好?

  工藝做法:蒸。

  配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:蘇菜。

  制作方法:

  1.雞宰殺,剖腹去內(nèi)臟,用開水燙一會兒,洗凈。

  2.香菇切片,與雞、紅棗一起放入蒸鍋內(nèi),加料酒、胡椒粉、鹽、味精和高湯適量,蒸2至3小時即可。

  健康提示:

  雞肉營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)和卵磷脂等,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng),補五臟,益氣養(yǎng)血,適用于產(chǎn)后氣血不足,消化不良,消瘦,乏力等。

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