山藥奶肉羹的做法

　　食譜原料：

　　羊肉(瘦) 500克，山藥100克，牛奶100克，鹽2克、姜25克。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1.羊肉、生姜文火燉半日。

　　2.山藥洗凈，去皮，切片。

　　3.取羊肉湯1碗，加入山藥片煮爛。

　　4.加牛奶，調(diào)入食鹽，煮二三沸。

　　健康提示：

　　山藥營養(yǎng)價值高，富含黑皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等等營養(yǎng)成分，有增強(qiáng)免疫功能、延緩細(xì)胞衰老等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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