龍脂豬血的做法

　　食譜原料：

　　豬血300克，芥菜100克，油2克，鹽3克，味精1克，醬油10克，辣椒粉2克，大蔥8克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：湘菜。

　　制作方法：

　　1.　豬血洗凈，切薄片;鮮雪里蕻洗凈，切碎。

　　3.　香油、鹽、味精、鮮雪里蕻、醬油、辣椒粉、蔥花加肉湯做成底湯，倒入碗中備用。

　　4.　將切好的豬血放入沸水鍋中，焯熟，撈出放入湯碗內(nèi)即可。

　　健康提示：

　　芥菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維，有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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