產(chǎn)后虛弱調(diào)理食譜：爛面條的做法

　　食譜原料：

　　切面150克，雞蛋1個(gè)，西紅柿、菠菜各適量，鹽、雞精、香油各適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1.將菠菜汆燙后切段，西紅柿切片，蛋打散。

　　2.鍋中熱油，放入西紅柿煸出湯汁，加入適量水，燒開后放入切面煮至熟爛，放入菠菜、蛋液、鹽和雞精，滴入香油即可。

　　健康提示：

　　雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤燥等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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