2011-10-20 09:28:29出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 雞蛋150克,雞肉150克,冬筍50克,油菜25克,料酒15克,雞油10克,鹽3克,味精2克,醬油3克。 工藝做法:煮。 制作方法: 1. 雞蛋磕入碗中,加料酒15克、精鹽少許攪勻; 2. 雞肉、冬筍煮熟后晾涼切薄片; 3. 油菜葉擇洗干凈待用; 4. 鍋上火,倒入清湯,放入雞片、筍片、菜葉燒沸,放入料酒10克、精鹽、味精、醬油,倒入蛋液,待其再沸時(shí)淋入雞油即可。 健康提示: 雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)燥等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。 |
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