芝麻拌菠菜的做法

　　食譜原料：

　　菠菜250克、熟芝麻15克、香油30毫升、鹽適量、雞精少許。

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　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;涼菜;素菜。

　　菜譜屬地：湘菜。

　　制作方法：

　　1.將菠菜擇去根和老葉，洗凈;

　　2.鍋中加入清水燒開，放入菠萊焯至斷生，撈出晾涼并瀝干水分;

　　3.將菠菜切成段，放在盤內(nèi)，加入鹽雞精和香油，撒上熟芝麻拌勻即可。

　　健康提示：

　　菠菜營養(yǎng)價值高，富含鐵元素，有補血和清理廢物的功效。該食譜營養(yǎng)美味。

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