新媽產(chǎn)后補(bǔ)血粥四味換著吃

　　一、阿膠粳米粥

　　選料：阿膠、鹿角膠各20克，枸杞子30克，粳米100克。

　　制作：

　　1粳米淘洗干凈，把粳米、枸杞子煮成粥

　　2加入阿膠、鹿角膠使其溶化，再煮二沸、三沸

　　3熄火，以粥代食，可加糖調(diào)味。

　　食用提示：每日1次，連用10~15天。

　　二、羊肝棗米粥

　　選料：羊肝100克，紅棗20枚，枸杞子30克，粳米100克。

　　制作：

　　1將新鮮羊肝切成條狀，放入鍋內(nèi)加油微炒

　　2往鍋中投入枸杞子、紅棗、粳米同煮成粥

　　3以蔥、姜、鹽調(diào)味，代早餐食。

　　食用提示：連用半個(gè)月為1療程。

　　三、紫米粥

　　選料：紫米、糯米各30克、紅棗數(shù)個(gè)　白糖適量

　　制作：

　　1、紫米、糯米分別淘洗干凈，待用;紅棗去核，洗凈，待用。

　　2、在鍋內(nèi)放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火熬煮到粥將成時(shí)，加入紅棗略煮，加白糖調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：

　　常喝此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血的作用。適用于婦女產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥。

　　制作小提示:

　　黑米和紫米煮粥時(shí)，一定要煮爛，否則不僅大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分未溶出，食后還會(huì)引起急性腸胃炎。孩子和老病者更要注意。病后消化能力弱者不要吃黑米，可以吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)。

　　四、桑椹粥

　　選料：粳米100克,桑椹,白糖各30克。

　　制作：

　　1、將干桑椹用水浸泡半小時(shí)，去柄，洗凈。

　　2、把粳米放入清水中淘洗干凈。

　　3、鍋置火上，放入清水適量，然后放入桑椹、粳米，先用大火燒開(kāi)，再改為中小火熬至粳米開(kāi)花，粥汁粘稠時(shí)，加入白糖，拌勻，片刻后離火即可食用。

　　食用方法：每日可食1次。