產(chǎn)后恢復(fù)：冰糖荔枝的做法

　　食譜原料：

　　荔枝500克，雞蛋70克，冰糖150克，白砂糖50克，桂花醬10克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1.鮮荔枝剝?nèi)�殼、去核，放沸水鍋里燙一下，撈出瀝凈水分，放在碗里;雞蛋取蛋白放在碗里打散。

　　2.鍋置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖燒至溶化，放入桂花醬，淋上蛋白液，撇去浮沫，出鍋倒在盛有荔枝肉的碗里晾涼即可。

　　健康提示：

　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥之功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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