老黃瓜煲豬骨赤小豆湯的做法

　　老黃瓜有祛濕利尿功效，能幫助產(chǎn)婦排尿順暢。至于陳皮雖然正氣有益，但需刮囊以減低濕熱。不僅對寶寶有好處，對產(chǎn)婦來說也是不錯的選擇呢！

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老黃瓜煲豬骨赤小豆湯

　　用料：

　　老黃瓜1個，豬骨10兩，赤小豆、扁豆合五錢，無花果4粒，陳皮1片。

　　做法：

　　1、 豬骨洗凈、出水。

　　2、 陳皮浸軟刮瓤，待用。

　　3、 老黃瓜洗凈切件。

　　4、 水滾后，將所有材料放入湯煲內(nèi)煲滾，慢火煲2小時30分鐘。

　　小貼士：

　　老黃瓜善消暑利水解毒，配以利水除濕的赤小豆，解暑消渴的扁豆，肉類在此不過是個增添湯水豐潤口感的配角而已。

　　專家點評：

　　老黃瓜有祛濕利尿功效，能幫助產(chǎn)婦排尿順暢。至于陳皮雖然正氣有益，但需刮囊以減低濕熱。