孕早期健脾補(bǔ)血食譜：椰汁枸杞拌山藥

2010-03-31 15:21:53出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料：

　　山藥4兩;枸杞2錢，水、椰汁適量。

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　　制作方法：

　　1、山藥削去外皮，切成條狀。

　　2、放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，增加脆度。

　　3、枸杞用水泡軟。

　　4、山藥與枸杞混合拌勻或澆上椰汁，口味更佳。

　　適用人群：

　　孕早期媽媽

　　健康提示：

　　山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　孕早期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

 分析對(duì)象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
山藥的營養(yǎng)分析 125 2.8 75 7 24 0.7 4.4 0.1 0.07
枸杞的營養(yǎng)分析 10 14 258 48 61 5.8 30 0.35 0.46
提示：孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

　　孕早期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

分析對(duì)象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營養(yǎng)指標(biāo)

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
山藥的營養(yǎng)分析 1.1 0.3 0.34 0.4 86 0.3 19 221 4 0
枸杞的營養(yǎng)分析 17 1.5 1.9 4.4 16.9 1.5 254 435 1626 0

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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