孕期牙痛食譜：狗肝菜豆腐湯

　　食譜原料：狗肝菜(草藥)，豆腐

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圖片來源于 親子論壇

　　制作方法：狗肝菜(草藥)250克，豆腐250克，二味用水洗凈，加適量水煮熟，去狗肝菜，加調(diào)味料，飲湯吃豆腐。

　　適合人群：孕婦

　　健康提示：

　　狗肝菜，清熱，涼血，利尿，解毒。治熱病斑疹，便血，溺血，小便不利，腫毒疔瘡。

　　1.《嶺南采藥錄》：散熱。凡熱氣盛，肝火盛服之。

　　2.《陸川本草》：涼血，散熱，解毒，利尿。治瘡癤腫痛，痢疾，小便不利。

　　3.《南寧市藥物志》：涼血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔瘡，腸熱下血。

　　4.《嶺南草藥志》：清肝熱，涼血，生津。除濕火骨痛，斑疹發(fā)熱。

　　豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

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