孕晚期滋補(bǔ)強(qiáng)身食譜：口蘑炒雞片

2010-04-07 10:06:00出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料

　　主料：口蘑150克，雞胸肉200克

　　配料：蛋清1個、黃瓜片50克

　　調(diào)料:料酒、鹽、濕淀粉、香油、雞湯各適量，蔥末、姜末各1小勺

口蘑雞片

　　制作方法

　　1.將口蘑切成兩半;雞胸肉洗凈，切成薄片用料酒、鹽、蛋清和濕淀粉抓勻漿好;雞湯加入料酒、鹽和濕淀粉調(diào)成芡汁。

　　2.油燒熱，放入漿好的雞胸肉片炒至八成熟，放入蔥末和姜末煸出香味，再放入口蘑和黃瓜片，倒入芡汁煸炒至熟，淋入香油即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜能幫助孕晚期的準(zhǔn)媽媽滋補(bǔ)強(qiáng)身增進(jìn)食欲。

    孕晚期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素E（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  膳食纖維（克） 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕晚期營養(yǎng)指標(biāo)    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
本菜總營養(yǎng) 400 82 500 2 10 5 3 3 2
雞胸肉 200 40 266 0.5 6 1.2 0 0.14 0.3
提示：坐月子重點補(bǔ)充（每日所需熱量2500千卡，蛋白質(zhì)100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

    孕晚期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

分析對象  葉酸（微克) 脂肪（克） 維生素C（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕晚期營養(yǎng)指標(biāo)

 520 占總能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜總營養(yǎng) 20 80.8 15 25 200 4 170 1000 10 250

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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