2010-03-31 15:21:10出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 主料:熟白雞肉250克 輔料:凈冬瓜250克,雞湯500克 調(diào)料:醬油、料酒、蔥段各10克,味精、姜片各5克,鹽適量。 制作方法 1、熟白雞肉去皮,切成象眼塊,把雞肉皮朝下,整齊地碼入盤內(nèi),加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片,上籠蒸透,取出,揀去蔥、姜,把湯汁潷入碗內(nèi)待用。 2、冬瓜洗凈切塊,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出碼入盤內(nèi)的雞塊上,將盤內(nèi)的冬瓜塊、雞肉塊一起扣入湯盤內(nèi)。 3、炒鍋上火,倒入碗內(nèi)的湯汁,燒開撇去浮沫,盛入湯盆內(nèi)即成。 適用人群 孕晚期的準(zhǔn)媽媽 健康提示 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)素,有益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)五臟、生精添髓等功效。孕婦常吃此菜,能獲得全面而合理的營(yíng)養(yǎng)素,可有效防治營(yíng)養(yǎng)缺乏,并使胎兒健康發(fā)育。 孕晚期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)關(guān)注:
孕晚期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)關(guān)注:
(以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考) |
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