孕早期滋補(bǔ)健身食譜：甘蔗牛肉丸

　　食譜原料：

　　牛肉500g，甘蔗汁半杯，生菜葉數(shù)張，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，淀粉1湯匙，油500g。

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圖片來源于cfp

　　制作方法：

　　1. 牛肉洗凈絞碎，生菜葉洗凈墊在盤中備用;

　　2. 將牛肉末加色拉油及醬油調(diào)勻，順同一方向攪和均勻，再加半杯甘蔗汁和淀粉保持同一方向拌成糊狀;

　　3. 倒油500g在鍋中燒至溫?zé)�，起�?湯匙牛肉末做成一個牛肉丸，放在鍋中炸至微黃，撈起瀝干油放在菜葉上即成。

　　適合人群：

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。