鮮姜蒸蛋

食譜原料

　　雞蛋10個(gè)、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。

制作方法

　　1、鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。

　　2、鍋置火上，倒入開(kāi)水，加紅糖和少許醋、姜塊，煮5分鐘，倒出，撿出姜塊，晾涼姜糖水備用。

　　3、將雞蛋磕入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水?dāng)噭�，然后分別倒入小碗中，入籠蒸10分鐘即成。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效;