骨湯燴豆腐

食譜原料

　　油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜各適量。

制作方法

　　1.蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;

　　2.骨湯燒開(kāi)，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味;最后加入小油菜點(diǎn)綴，食用時(shí)少加些米醋。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣食品，煲過(guò)之后清淡不油膩，風(fēng)味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。