當歸煮豬肝

食譜原料

　　當歸15克，胡椒、紅花、肉桂各9克，豬肝1具(約1500克)

制作方法

　　1、 將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮1小時后去渣取汁。

　　2、 把豬肝洗凈，切成片。

　　3、 煮鍋放入藥汁和豬肝片，兌水適量，置于火上，煮20分鐘后，即可飲湯食肝。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　當歸和豬肝具有溫經(jīng)散寒，暖腎回陰，養(yǎng)血活血，化瘀止痛，養(yǎng)肝明目的作用。對于產(chǎn)后寒凝經(jīng)脈所致的腹痛有較好的治療效果