莧菜大蒜粥

食譜原料

　　莧菜150克，大蒜頭1個(gè)，粳米100克，植物油、鹽味精各少許。

制作方法

　　1、 將莧菜揀洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段;大蒜頭去皮，切碎。

　　2、 粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升燒開，待米粒開花時(shí)，投入莧菜、油、鹽及蒜粒，繼續(xù)熬煮成粥，下味精、鹽調(diào)味即成。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　此粥有清熱解毒、補(bǔ)血止血，收斂止瀉和通大小便的功能，可治療子宮頸炎、產(chǎn)后腹痛及大小便不通等癥。