山楂燉兔肉

食譜原料

　　凈兔肉500克，山楂40克，糖色5克，姜5克，蔥5克，鹽3克，料酒10克，味精2克。

制作方法

　　1、兔肉洗凈，切塊;山楂洗凈。

　　2、鍋置火上，放適量清水、兔肉塊、山楂同煮至爛，再放入鹽、料酒、姜絲、蔥段、糖色、味精，燒至汁濃，盛入盤(pán)中即可。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　此菜由兔肉與開(kāi)胃消食的山楂制成，具有補(bǔ)益氣血、列胃消食之功效，適合產(chǎn)婦食用。