面筋絲瓜湯

食譜原料

　　油面筋 240克 絲瓜 320克

　　調(diào)料： 姜 5克 大蔥 10克 鹽 3克 白砂糖 3克 香油 5克 胡椒粉 2克

制作方法

　　1. 姜去皮切片;蔥洗凈切短段;絲瓜去皮洗凈，一開四，去瓤，切塊。

　　2. 面筋滾煮5分鐘，撈起冷后切條。

　　3. 將姜片爆香，加水煲開。將面筋和絲瓜放入水中煮開，改中火煮片刻，調(diào)味，臨熄火時撒些蔥花即可。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　清熱通絡(luò)、涼血解毒、不含脂肪