果味蜜冬瓜

食譜原料

　　冬瓜300克，橙汁50克，白糖30克，白醋10克，高湯500克

制作方法

　　1、將冬瓜削皮洗凈，改刀切成2厘米見方的正方體，用雕刀修成球形，待用;

　　2、鍋中盛水上旺火燒至沸騰，下削好的冬瓜球煮至斷生，撈出，控干水分待用;

　　3、另起鍋下高湯、橙汁、白糖、白醋、冬瓜球，用小火收汁即可出鍋。

適用人群

　　懷孕晚期準媽媽

健康提示

　　孕媽媽們在妊娠期間經常會有足部水腫的現象，根據專家研究表明冬瓜性寒味甘，水分豐富，有止渴利尿的功效，長期食用可以減輕孕婦的下肢水腫的癥狀。不但如此，營養(yǎng)豐富的冬瓜還可以促進胎兒的腦細胞發(fā)育。