柚子仔雞湯

2011-01-07 09:50:28作者:佚名

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食譜原料

  母雞600克,柚子300克,黃酒10克,赤砂糖20克

制作方法

  1. 柚子洗凈,切碎;

  2. 仔母雞宰殺后,除毛去內臟,洗凈;

  3. 柚子、仔母雞放入鍋內,加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。

適用人群

  圍產(chǎn)期準媽媽

健康提示

  母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。柚子含多種營養(yǎng)成分,味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素,是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。經(jīng)常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

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