豬肝粥的做法

2011-04-18 11:17:22出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食譜原料

  米100克、豬肝150克

  調(diào)料:鹽、雞精、料酒各適量,蔥花、姜末各1小勺

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

蘑菇燉豆腐的做法

  工藝做法:燉、煮。

  配菜專區(qū):孕婦食譜、粥的做法、葷菜、熱菜。

  菜譜屬地:粵菜

  制作方法

  1.將米淘洗干凈;豬肝洗凈,切成薄片,裝入碗內(nèi),加蔥花、姜末、料酒和少許鹽抓均勻,腌10分鐘。

  2.油燒至五六成熱時(shí),放入豬肝片,快速翻炒至豬肝半熟,撈出控油。

  3.把水燒開,放入米用小火熬30分鐘再放入豬肝片煮20分鐘,至豬肝片酥熟,加雞精和鹽調(diào)味即可。

  適用人群

  孕中期的準(zhǔn)媽媽

  健康提示

  豬肝含有豐富的、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素 c、硒等,而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì) 肝臟是貯存養(yǎng)料的器官,同時(shí)又是解毒器官,不斷發(fā)揮其解毒作 用,經(jīng)肝臟代謝后,有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出,體外,所以,正常的肝臟本身是無(wú)毒的,可以放心食用。

營(yíng)養(yǎng)美食推薦文章

  家常菜食譜1.讓胎兒聰明的十二條飲食提案>>>

  家常菜食譜2.加了鐵的葉酸片,孕婦吃更好嗎?>>>

  家常菜食譜3.大搜羅:孕婦適合吃什么蔬菜?>>>

  家常菜食譜4.小炒黃牛肉的做法>>>

  家常菜食譜5.姜汁魚頭的做法>>>

  家常菜食譜6.鯽魚鴛鴦蛋的做法>>>

  家常菜食譜7.西米珍珠蛋的做法>>>

  家常菜食譜8.蠔豉煲豬腱湯的做法>>>

  家常菜食譜9.乳鴿響螺湯的做法>>>

  家常菜食譜10.黃芪烏骨雞的做法>>>

賬戶未綁定手機(jī)號(hào)

綁定 ×
綁定手機(jī) ×