甜脆黃瓜的做法

2011-07-12 11:35:21出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  黃瓜500克,香菜200克,熟花生米20克,青、紅椒各20克,油5克,白醋15克,白糖5克,精鹽2克,蒜瓣10克,雞精2克。

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竹菇姜粥的做法 

  工藝做法:腌;炒。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;素菜。

  菜譜屬地:川菜。

  制作方法:

  1、 將黃瓜洗凈去蒂后,切成薄片,放些鹽稍稍腌制10分鐘;青、紅椒去籽切成細(xì)粒;香菜切成段。

  2、 將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調(diào)入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒、雞精后翻炒出鍋。

  健康提示:

  黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素C,有清熱、止嘔,解渴、利水、消腫的功效。該食譜美味健康。

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