竹菇姜粥的做法

　　食譜原料：

　　米100克，生姜5克，竹菇30克，糖20克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;粥的做法。

　　菜譜屬地：閩菜。

　　制作方法：

　　1、將竹菇洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁，去渣。

　　2、生姜去外皮，用清水洗凈，切成細(xì)絲。

　　3、將米淘洗干凈，直接放入洗凈的鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜絲，煮至粥將熟時(shí)，兌入竹菇汁，再煮至沸即成，最后，加入白糖調(diào)味。

　　健康提示：

　　竹菇營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，姜有清胃和中，除煩止嘔吐的功效。該食譜美味健康。 

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