醬肉豌豆的做法

2011-10-08 10:31:04出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  主料:豌豆80克,豬腿肉35克

  輔料:洋蔥(白皮)20克

  調料:淀粉(玉米)5克,醬油15克,香油2克,色拉油15克

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孕婦補維生素食譜:豌豆糕的做法

  工藝做法:炒。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1. 洋蔥切絲;

  2. 豌豆去粗絲,并用沸水煮過,冷卻備用;

  3. 豬肉切絲后,加入淀粉、醬油、香油拌勻腌漬5分鐘;

  4. 油鍋加入5克色拉油,放入洋蔥絲、肉絲和調味料拌勻;

  5. 熟后入豌豆翻炒數(shù)下即可起鍋。

  健康提示:

  1. 清熱利尿,止渴解毒,能抑制膽固醇升高,而且能降血壓;

  2. 豌豆性涼味甘,有清熱利尿、止渴解毒療效;

  3. 洋蔥不但能抑制膽固醇升高,而且能降血壓,預防氣喘、感冒、胃炎、咳嗽等疾病。

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