2011-10-09 10:24:02出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 主料:面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水適量。 工藝做法:蒸。 制作方法: 1.面粉、沸水調(diào)成面團(tuán),下坯,搟皮;冬瓜切丁,加海米調(diào)成餡。 2.餃子皮包入餡成月牙形,蒸熟,煎制即可。 健康提示: 冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療,還能解魚、酒毒。 |
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