紅蘿卜酸梅湯的做法

　　食譜原料：

　　主料：紅蘿卜300克

　　輔料：烏梅40克

　　調(diào)料：白砂糖8克

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;湯的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 大紅蘿卜1個(gè)，去皮和蒂，切片，用水洗凈。

　　2. 酸梅(烏梅)用水洗凈。

　　3. 酸梅、大紅蘿卜一起放入瓦煲內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾

　　4. 用慢火，續(xù)煲90分鐘。

　　5. 酌加砂糖調(diào)味，即可食用。

　　健康提示：

　　此湯清熱解毒、化滯、生津止渴�？� 防止腸胃積滯、煩躁不安的癥狀出現(xiàn)。由于飲食積滯而導(dǎo)致胸翳不適、肚腹鼓脹、口干煩躁、發(fā)熱氣，都可以用此湯作食療。體弱、胃酸過多、胃或十二指腸潰瘍之人，不宜。飲食過飽、胸翳不適、肚腹脹滿

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