四季豆田雞焗鴛鴦米的做法

　　孕媽咪吃什么好?四季豆田雞焗鴛鴦米怎么做?答案即將揭曉。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　用料：

　　田雞3只，四季豆6條，無(wú)核紅棗2粒，紅米適量，白米適量，姜絲少許，鹽1茶匙，姜汁少許，胡椒粉少許，糯米酒少許，麻油少許，豆粉適量。

　　做法：

　　1、米洗凈，放入煲仔中，加入適量清水及少許油，略浸片刻，用中小火煮熟成飯。

　　2、把田雞洗凈，切件;以調(diào)味料略腌，后放進(jìn)飯中同煲。

　　3、把無(wú)核紅棗浸軟;四季豆去衣，洗凈及切成小段后，拖水過(guò)冷河，瀝干水后，放于在即將收干水的飯面上，用小火烘至飯熟透，即可盛上碗供食。

　　小貼士：

　　1、田雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，孕婦可適量食用。

　　2、在處理田雞時(shí)，記得要切去脊骨部分，因內(nèi)藏寄生蟲，不宜保留食用。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　田雞屬滋補(bǔ)的秋冬補(bǔ)身必吃之物，有利于孕婦補(bǔ)血去水腫，現(xiàn)在食用正是應(yīng)季。