孕11周：不應丟棄的傳統(tǒng)飲食習慣

　　飲食有節(jié)：飲食有節(jié)就是說吃飯要有規(guī)律，定時定量，以保持脾胃功能的正常運行�！讹嬌耪�要》提出：日食以三餐為宜，早餐好，中餐飽，晚餐少。既不能暴飲暴食，也不能饑飽失度。如《內(nèi)經(jīng)》所云“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣”，講的是過饑的害處。《內(nèi)經(jīng)》還說“飲食自倍，腸胃乃傷”，說的則是過飽的弊端。中醫(yī)認為進食過量，則脾胃負擔過重，食積于胃腸，日久脾胃功能就會受到損害，水谷精微(營養(yǎng)物質)就不能化生，就會產(chǎn)生疾病。

　　謹和五味：藥物有四氣五味之分，食物也有寒熱酸甜之別，人的體質又有虛實寒熱之異。因此中醫(yī)非常注重飲食的性味對健康的影響。四氣是指藥物或食物的寒、熱、溫、涼的不同特性。五味是指藥物或食物的辛、甘、酸、苦、咸的不同味道。若過食辛熱溫燥之品，脂肥煎炸食物不絕于口，就容易助熱化火生痰，煎灼津液，就會導滯“消渴病”的發(fā)生�！秲�(nèi)經(jīng)》指出：“味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕。味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過于苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過于辛，筋脈沮弛，精神乃央”�，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，甘味太過會因糖及淀粉攝入過多而導致糖尿病及肥胖等疾病的發(fā)生，咸味太過會因鈉離子攝入過多而加重高血壓、水腫等疾病。

　　天人相應：四季食養(yǎng)飲食調(diào)理應隨著四季氣候變化而更變。一般講，春天萬物萌生可食大蔥、豆豉等食品以助陽升散;夏季陽盛，應少食辛甘燥烈食品以免傷陰，宜多食綠豆、西瓜等甘酸清潤食物以清熱、祛暑、生津;秋季氣候干燥宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜等油潤之品以潤燥;冬季寒冷，機體陰盛宜食羊肉、狗肉等溫補之品以護陽氣。

　　此外，由于人們所處地理位置不同，食養(yǎng)也存在著一定差異性。如冬季進補時，北方氣候多嚴寒，食品可選用些大熱大溫之品，如羊肉、狗肉;而南方氣候稍溫和，食養(yǎng)品則可選用甘溫補品如雞肉等。又如長期居住于海邊或水上作業(yè)者，多有濕邪內(nèi)侵，食養(yǎng)時必須佐以健脾燥濕的中藥，方可達到養(yǎng)生之目的。

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