孕期食物 孕媽越吃越開(kāi)心

　　1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

　　2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　幸孕草溫馨提示：富含礦物質(zhì)元素鎂的食物

　　鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果等食物中，尤其是葉綠素中，含有大量的鎂;相反，精制面粉、肉類、淀粉類食物及牛奶中，鎂的含量卻不高�，F(xiàn)代社會(huì)，人們吃得越來(lái)越精細(xì)、吃肉多而蔬菜少，這些都是導(dǎo)致缺鎂的重要原因。要想補(bǔ)鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麩皮、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。此外，多喝水能起到促進(jìn)鎂吸收的作用。

　　大米、白面等主食中含鎂也比較多，不過(guò)，它們還含有較高的植酸，會(huì)抑制鎂的吸收。解決的辦法，一是讓面粉發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的植酸酶能夠分解植酸;另一個(gè)辦法是淘米后，讓大米在水中浸泡一定時(shí)間，可以使植酸酶活躍，從而提高鎂的吸收效果。

　　三、ω-3脂肪酸——快樂(lè)的奧秘

　　研究資料提示，ω-3脂肪酸也與維護(hù)精神健康的神經(jīng)遞質(zhì)功能有關(guān)。最新一系列研究亦顯示，ω-3脂肪酸可能會(huì)改善憂郁癥的癥狀，并減少攻擊行為的發(fā)生。這類食物攝入的多寡也與居民中抑郁癥發(fā)生的高低有關(guān)。如日本居民膳食中魚的供應(yīng)量比新西蘭居民多7倍，其抑郁癥發(fā)生率比后者降低約60倍。所以，住在海邊的人們更快樂(lè)也許就是這個(gè)原因吧。

　　幸孕草溫馨提示：富含礦物質(zhì)元素鎂的食物

　　ω-3脂肪酸廣泛存在海洋性動(dòng)物如海魚、海豹或海象等的脂肪中。

　　因此，多種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)產(chǎn)后抑郁癥有較好的防治作用，如果注意經(jīng)常攝入富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物，就能對(duì)產(chǎn)后抑郁達(dá)到一定的預(yù)防和康復(fù)效果。